Vervlogen Tijden – Over de Handel en Wandel van de Oostzaanse Eenden- en Kippenhouders – Piet Roels & Rob Veenman – ORK 2

Hardcover
96 pagina’s
afm. 20 x 20,5 cm.
ISBN: 9789080806054

Vervlogen Tijden / Over de Handel en Wandel van de Oostzaanse Eenden- en Kippenhouders – Piet Roels & Rob Veenman
Het wemelde vroeger van het pluimvee in Oostzaan. Veel van de eendeneieren verdwenen in de beschuit van de Zaandamse firma’s Verkade en Hille. Rond 1880 ontstond er een geheel nieuwe bedrijfstak, als alternatief voor de teruglopende melkveehouderij en visserij. Veel Oostzaners schakelden over op het grootschalig houden van kippen en eenden. Maar ook ganzen en zwanen maakten deel uit van de nieuwe bedrijfstak, die op zijn beurt weer nieuwe beroepen creëerde. Bijvoorbeeld handelaren in eieren, veren en dons, slachterijen, poeliers, en venters in eieren, kippen en eenden.
Met foto’s en illustraties

Conditie: goed / zeer goed